Kinesisk broccoli (​Kai Lan, Gai Lan​)

Kinesisk broccoli (Kai Lan, Gai Lan) är en av de mest populära gröna grönsakerna i kinesisk mat. Stort antal blad med korta, tjocka, skarpa stjälkar. Skörda huvud stjälk har 2-3 blommor när de är utslagna.

Kulinariska tips: Stek eller koka stjälkar, blad och knoppar med vitlök, lite socker och något risvin och servera med ostronsås. Kan tillagas på samma sätt som Blommande kål (Tsoi sim/Choy sim).

PRODUKTINFORMATION 

Vetenskapligt namn: 
Annat namn: Sellerikål, Pak Choi, Kai Lan, Gai Lan, Broccoli
Typ: Grönsaksfrön
Färg: Grön

Årighet: Ettårig (utomhus/balkong/Växthus)
Växthöjd: 30-40 cm

Växtläge: Sol/halvskugga
Såtid: April-maj (utomhus)
Sådjup: 1 cm
Planteringsavstånd: 20 cm
Skördetid: Aug-dec

Jord: Väldränerad 

Odlingsråd

Så fröer i soligt läge året runt, för större blad och tjockare stjälkar. Du kan så dessa direkt i en bestämd kruka med fin jordblandning med perlit. Lägg fröerna på jorden och täck dem med ca 1 cm av jordblandningen. Du kan placera dessa i ett växthus eller ute på en varm plats med fiberduk, när plantorna är tillräckliga stora.