Kinesisk vattenspenat

Kinesisk vattenspenat är en bladgrönsak som är vanlig i asiatiska köket t. ex. sur sop sinigang och adobo, wokade rätter eller i salladen, precis som vanlig spenat. 

PRODUKTINFORMATION

Vetenskapligt namn: Ipomoea Aqutica
Annat namn: Kinesisk vattenspenat, sallatsipomoea
Typ: Grönsaksfrön
Färg: Grön

Årighet: Ettårig (utomhus), flerårig (inomhus/hydrokultur)
Växthöjd: 40-50 cm

Växtläge: Sol/halvskugga
Såtid: April-juli (utomhus), Året om (inomhus)
Sådjup: 1 cm
Planteringsavstånd: 20 cm
Grotid: 10-25 dagar
Blomtid/skördetid: Juli-okt (utomhus), Året om (inomhus)

Odlingsråd:

Blötlägg fröerna i ett dygn innan du sår dessa direkt i en låg plastkruka eller tråg (ca. 6 cm hög) med fin jordblandning med perlit. Lägg fröerna på jorden och täck dem med ca 1 cm av jordblandningen.Du kan plantera om dessa i ett växthus eller ute på en varm plats med fiberduk, när plantorna är ca 10 cm höga. Dessa behöver vattnas ordentligt. Man kan redan skörda dem när bladen är stora, efter ca 3 veckor. Plantorna förgrenar sig och ger flera sidoskott med nya blad, vilket ger en lång skördesäsong.